Ingredientes para o
molho:
Ingredientes
½ colher de chá de
sal
02 colheres de suco de
limão
08 colheres de azeite
Ingredientes para a
salada:
02 beterrabas cruas sem
casca raladas, ou cosidas em cubinhos
02 maçãs ácida sem
casca ralada
½ xícara de salsão
picado bem pequenino
08 folhas de alface
02 colheres de
cebolinha verde apenas a parte branca da cabeça
Preparo para o molho
Em uma tigela pequena
coloque o sal, o suco do limão misture bem, em seguida vá
adicionando o azeite aos poucos e batendo com um garfo até engrossar
ligeiramente, reserve.
Preparo da salada
Numa vasilha grande
grande coloque a beterraba e a maçã e o salsão. Tempere com o
molho e reserve, forre uma saladeira com as folhas de alface
distribua a salada no centro, salpique a cebolinha picadinha por cima
. Sirva acompanhada de frango assado.
