Ingredientes
03 xícaras de
lentilhas
02 colheres de azeite
06 xícaras de água ou
o quanto baste
03 dentes de alho
amassados
01 cebola picada
02 tomates picados
01 pomarola picante
01 pimentão picado
02 tabletes de caldo de
costela
300 gramas de bacon
picadinho frito bem torrado
01 kg de costelinha de
porco picada pequeno bem frita
Sal e pimenta a gosto
Cheiro verde a gosto
Modo de fazer
Lave a lentilha e
cozinhe por 10 minutos na pressão, enquanto a lentilha cozinha,
tempere a costelinha e frite bem, frite o bacon até torrar, adicione
o azeite na panela e doure o alho e a cebola refogue a lentilha
coloque o caldo de costela, o tomate a costelinha o bacon o pimentão
a pomarola e deixe ferver deixe um caldinho pois ela engrossa quando
esfria, acerte o tempero de sal e pimenta adicione o cheiro verde e
sirva acompanhado de torradas.
Dica essa lentilha fica deliciosa e você pode adicionar os ingredientes que quiser qualquer tipo de carne legumes e verduras, eu faço todo revellon em minha casa.
